不器用なおっさんの飲食な日常

食べることは生きること。生きることは食べること。

2021-11-21から1日間の記事一覧

イタリア産完熟ホールトマト 料理当番2021.11.21

今日のメニューはミートスパゲティです。イタリア産完熟ホールトマトを使って、ミートソースをつくります。トマトのピューレーづけには、ホールトマトとカットトマトがありますが、ホールトマトは煮込む料理に適していて、カットトマトはさっと温める程度で…