イタリア産完熟ホールトマト 料理当番2021.11.21
今日のメニューはミートスパゲティです。イタリア産完熟ホールトマトを使って、ミートソースをつくります。トマトのピューレーづけには、ホールトマトとカットトマトがありますが、ホールトマトは煮込む料理に適していて、カットトマトはさっと温める程度でトマトの果実感を生かした料理に向いているそうです。
ミートソースを煮詰めています。合い挽き肉350g・ホールトマト１缶・玉ねぎ１玉・調味料を入れています
茹でたスパゲティにミートソースをかけて、ミート・スパゲティの出来上がり！！
２歳の息子、ミートソースで服を汚しちゃいました。あらあら(^^;)
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