今日のメニューはミートスパゲティです。イタリア産完熟ホールトマトを使って、ミートソースをつくります。トマトのピューレーづけには、ホールトマトとカットトマトがありますが、ホールトマトは煮込む料理に適していて、カットトマトはさっと温める程度で…

各社「おでんの素」を発売していますが、メーカーにこだわりはありません。今日はイオントップバリュの「おでんの素」を使って、おでんをつくりました。素人でもおいしいおでんを作ることができます おでんの具を入れて、グツグツ煮込みます。「おでんの素」…

新開地駅で電車を乗り換えるときは、用事がなくても「エキナ新開地」に立ち寄ってしまう長谷川荘蔵です。その中でも、特にお気に入りのお店が「鬼平コロッケ 新開地店」です。 「エキナ新開地」の看板です。以前はこの場所に昭和感が漂う飲食店がありました…

神戸の元町商店街をぶらぶら歩くのが好きな長谷川荘蔵です。オープンしてからずっと気になっていたお店「ROCKET CHICKEN KOBE」さんで、フライドチキンをテイクアウトしました 新しい元町商店街を感じさせるお洒落な外観です 間口は狭いです。店内はカウンタ…